MALZEMELER
300 gr un, 100 gr toz şeker, 3 adet yumurta, 100 gr taze yoğurt, 100 gr sıvı yağ, 10 gr kabartma tozu, 5 gr toz tarçın, 100 gr kuru üzüm
HAZIRLANIŞI
Un, şeker, kabartma tozu ve tarçın harmanladıktan sonra tezgâha dökülüp ortası havuz şeklinde açılır. Diğer kalan malzemelerde havuzun ortasına dökülüp yoğurma işlemi yapılır. (Hamur toplandıktan sonra fazla yoğurulmamalıdır) Tepsi sıvıyağla yağlanır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanan hamurlar tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden 170 derecede ısıtılmış olan fırında 15 dakika pişirilir.
| Porsiyon Adedi | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
|---|---|---|
| 10 Kişilik | 15 Dakika | 15 Dakika |