Afyonkarahisar, ağa dahil olduktan sonra, dünyanın en iyi hava yolu şirketi olan Türk Hava Yolları ile önemli bir işbirliği gerçekleştirdi. Yapılan işbirliğine göre, THY’nin kabin içi dergisi olan Skylife 2019 Aralık ayı sayısında Afyonkarahisar’ın mutfağı tanıtılırken, uçaklardaki multimedya ekranlarda Afyonkarahisar’ın Unesco üyeliği anlatıldı. Bu çalışmayla dünyanın THY’nin uçuş gerçekleştirdiği 124 ülke 306 noktada Unesco Gasronomi…
Afyonkarahisar’ın gastronomi alanında tanınırlığını arttırmak amacıyla Darphane ve Damga Matbaası Genel Müdürlüğüne altın, gümüş ve bronz hatıra para bastırılmıştır. Hatıra paralar, yurt içi ve yurtdışından Afyonkarahisar’a gelen özel misafirlere hediye olarak verilmektedir. Bu çalışma Dünya gastronomi şehirlerarasında bir ilktir.
UNESCO Türkiye Millî Komisyonu Altıncı Büyük Buluşması 18 Kasım 2022 Cuma günü Ankara Kızılcahamam’da yapıldı. Altıncı Büyük Buluşmaya, UTMK Genel Kurul Üyeleri, Yönetim Kurulu Üyeleri, İhtisas Komiteleri Üyeleri, Üniversitelerimizin UNESCO Kürsü Temsilcileri, Akademisyenler, Sivil Toplum Kuruluşu Temsilcileri, Özel Kuruluş Temsilcileri ve UNESCO konularında çalışan uzmanlarla birlikte 250’ye yakın katılım sağlandı.
Türkiye- Moldova Geleneksel Mutfak Kültürü Projesi kapsamında UNESCO Türkiye Milli Komitesi üyeleri ve Moldova heyeti Afyonkarahisar’a gelerek incelemelerde bulundu. Dönemin Valisi Gökmen Çiçek’in ve Dönemin Belediye Başkanı Mehmet Zeybek’in ev sahipliğinde ağırlanan konuklar, yöresel lezzetlerin yanı sıra tarihi ve kültürel yönleri tanıdı. UNESCO Türkiye Milli Komitesi üyelerini çıtanın her geçen gün daha da yukarıya taşındığı…
Yöresel lezzetlerin tanıtımı için Afyonkarahisar Belediyesi’nin girişimleriyle şehirde bulunan 120 yıllık tarihi bir konak aslına uygun restore edilerek, Gastronomi Konağı olarak hizmete açılmıştır. Bu konakta sadece Afyonkarahisar’a özgü lezzetler hazırlanarak, yerli ve yabancı misafirlere ikram edilmektedir. Gastronomi Konağı, yöresel lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılması adına önemli bir misyonu da yerine getirmektedir.
Afyonkarahisar, ağa dahil olduktan sonra, yöresel ürünlerin tescilli noktasında çok ciddi çalışmalar yapmıştır. Bu doğrultuda, Afyonkarahisar Belediyesi ve şehirdeki diğer paydaş kurumlar tarafından, 41 adet yöresel ürün Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapılan başvurular neticesinde, coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınmıştır. Tescillenen her ürünle ilgili denetim komisyonu oluşturulmuş ve üretici firmalar denetlenmiştir. Üretim standartlarına uygun…
