MALZEMELER
40 gr. Nişasta
80 gr. Şeker
50 ml Sıvıyağ
Yeterli miktarda Su
Tarçın veya Ceviz içi
HAZIRLANIŞI
Nişasta ve şeker, su ile karıştırılarak çözülür .Bir tavada sıvı yağ kızdırılır.
Üzerine nişasta, şeker ve su karışımı eklenir. Koyu kıvam alana kadar pişirilir.
Pişen nişasta soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, bir kaşık yardımıyla kırılarak tabağa alınır. Üzerine, tarçın veya isteğe göre ceviz içi serpilerek servis edilir.
HİKAYESİ
Afyonkarahisar’da bu helva çeşidi, iri tuz biçiminde ve parlaklığında olduğundan tuz helva olarak adlandırılmaktadır.
| Porsiyon Adedi | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
|---|---|---|
| 4 Kişilik | 15 Dakika | – |