MALZEMELER
100 gr kuru domates, 300 gr pırasa, 80 gr manda yoğurdu, 1 çay kaşığı tuz, 20 gr nar ekşisi, 50 gr zeytin yağı
HAZIRLANIŞI
Ayıklanmış, temizlenmiş ve yıkanmış olam pırasalar ortadan ikiye yarılarak ince ince doğranır. Ayrı bir kapta zeytin yağı, nar ekşisi, tuz ve kuru domates marina edilerek 15 dk bekletilir. Marina edilen kuru domatesler jülyen doğranarak ,doğranmış olan pırasayla harmanlanır ve servis tabağına alınır. Çırpılmış manda yoğurdu üstüne dökülerek servis edilir.
| Porsiyon Adedi | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
|---|---|---|
| 2 Kişilik | 10 Dakika | – |