MALZEMELER 1 bütün tavuk, kaz ya da hindi 2yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1.5 litretavuk suyu 1 adet limon suyu Tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı acıpulbiber 2-3 adet kuru acı biber Hamuru için 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 4 su

MALZEMELER 1 su bardağı göce tarhanası (130 gr) 4 su bardağı su (1000 ml) 150 gr kıyma 2 çay kaşığı kaya tuzu (10 gr) 3 yemek kaşığı sıvıyağ (45 ml) 1 tatlı kaşığı nane (2 gr) Üzeri için 2 yemek kaşığı tereyağı (30 gr) 1 çay kaşığı toz kırmızı biber HAZIRLANIŞI Bir tencereye sıvıyağ ve

MALZEMELER 1 lt et ya da tavuk suyu 2 yemek kaşığı domates salçası (60 gr) 2 yemek kaşığı sıvıyağ (30 ml) 2 çay kaşığı kaya tuzu (10gr) 3 yemek kaşığı yoğurt Hamuru için 1 su bardağı un (150 gr) 2 yumurta 1 çay kaşığı kaya tuzu (5 gr) HAZIRLANIŞI Hamur malzemeleri karıştırılıp sert bir hamur

MALZEMELER (4 KİŞİ) 1 litre su  (et ya da tavuk suyu) 1 su bardağı yeşil mercimek (150gr) 1 orta boy soğan 2 yemek kaşığı domates salçası (30gr) 2 yemek kaşığı un (30gr) 3 yemek kaşığı sıvıyağ (45ml) 2 çay kaşığı kaya tuzu (10gr) 1 adet limon Hamuru için ½ su bardağı un (50 gr) Su